Вверх

Добро пожаловать на сайт еврейской общины Днепра

RSS
  • Хесед в лагере: мастер-класс по Шлиссель халам
Наш сайт начинает серию фоторепортажей о том, как подопечные и волонтеры «Хеседа Менахем» отдыхали в оздоровительном лагере для людей старшего возраста «Золотий вік», работающем при поддержке Днепровского горсовета и мэра Днепра Бориса Филатова. Сегодня мы расскажем о подготовке к Шабату и мастер-классу по изготовлению особенных хал.

Отдых подопечных «Хеседа Менахем» был организован городскими властями в неделю, следующую за окончанием праздника Песах, а, как известно, к Шабату после Песаха выпекаются особые халы в форме ключа – как сгула на достаток и благополучие. Разумеется, в лагере был организован мастер-класс по изготовлению таких особенных хал, называемых на идиш «Шлиссель халы» (от Schlüssel – ключ).

Мастер-класс вели Анна Овчарова и Ирэна Шахназарян, при активной помощи и поддержке Любови Кисс. Интересно отметить, что не только женщины заинтересовались секретами выпечки особых хал, но и Соломон Киселевич Флакс, хорошо известный как талантливый кулинар и кондитер.

С большим воодушевлением и радостью проходило это занятие, и с гордостью демонстрировали свои халы подопечные фотокорреспондентам, а волшебная сила искусства позволяет нам сразу же увидеть и результат – халы после выпечки.

В лагере было еще много разных событий – спорт и кружки, активный отдых и концерты, творческие занятия и торжественные церемонии – но об этом мы расскажем в наших следующих репортажах, начать нам хотелось с самого домашнего и еврейского, связанного с главным днем, с царицей Субботой. А об остальном – расскажем чуть позже.