Вверх

Добро пожаловать на сайт еврейской общины Днепра

RSS
  • В Днепропетровске появилась своя кошерная выпечка
В Днепропетровске новое прибавление на рынке кошерных продовольственных товаров – начато производство кошерных пит и бейгеле (традиционных еврейских бубликов), однако руководитель предприятия обещает в ближайшее время существенно расширить ассортимент.
 
Производство работает на оборудовании, доставленном специально из Израиля – замес, дозирование, прокатка теста и выпечка тщательно контролируется, чтобы в результате получились настоящие питы и бейгеле, выпущенные по самым высоким требованиям качества, с соблюдением всех законов кашрута, а по вкусу – точно как домашняя выпечка, приготовленная с любовью и теплотой.
 
Часть продукции пит выпускают по особому рецепту, с добавлением заатара – популярной на Ближнем Востоке смеси трав – майорана, тимьяна, орегано, произрастающих на склонах израильских гор. Эта приправа не только имеет потрясающий аромат и вкус, но и способствует улучшению пищеварения. Бейгеле изготовляют с добавлением кунжута – для любителей израильской кухни их делают соленоватыми, а для тех, кто предпочитает традиционный «советский вариант», предлагаются сладкие бейгеле с сумсумом (то есть с кунжутом).
 
Пекарня работает под наблюдением днепропетровского департамента кашрута и в соответствии со всеми законами и стандартами производства кошерной продукции, под контролем опытного машгиаха Авраама Пикельного. Вся продукция пекарни относится к категории «лехем» и имеет статус «парве».
 
Ранее в Днепропетровске предпринимали попытки наладить производство кошерной выпечки, в том числе и настоящих пит, однако они были непродолжительны. Поскольку в этот раз, как нашему сайту известно, менеджмент производства осуществляет опытная компания «Hersh-n-Gorn», есть все основания предполагать, что этот бизнес окажется достаточно стабильным.
 
Приобрести питы и бейгеле сейчас можно в food-market «Kosher de luxe», что в Галерее центра «Менора», магазине «Кошерный погребок» и павильоне ресторана «Mendi’s» (что во внутреннем дворе Центральной синагоги «Золотая Роза»), а также в некоторых других торговых точках.
 
Продукцию также можно заказать по телефону 093 357 13 33.