Вверх

Добро пожаловать на сайт еврейской общины Днепра

RSS
Департамент кашрута предупреждает!
27 September 2009
Департамент кашрута Днепропетровской общины распространил предупреждение о том, что под одним названием продается два вида рыб, один из которых не кошерен.

В предупреждении говорится – «В последнее время в различных сетях продается масляная рыба, также называемая эсколар. Важно отметить что данным именем называется как кошерный Ruvettus pretiosus так и некошерный Gempylus Serpensиз .

Поэтому очень важно приобретать рыбу с остатками чешуи или кожи на которой видна фактура от чешуи а не филе без кожи».

На верхней фотографии представлена кошерная рыба Ruvettus pretiosus, один из видов скумбрий, а на нижней - некошерная Gempylus Serpensи, которая также известна как змеиная макрель.