В процессе подготовки к празднику Песах, участницы программы «Фарбренген в Шабат», работающей в рамках просветительских проектов Еврейской общины Днепра, под чутким руководством ребецн Ханы Каминецкой, и проводимой Ципорой Нахшон и Хаей Прасоловой, совершили коллективную экскурсию в знаменитую днепровскую мацепекарню «Тиферет Мацот».
«Экскурсия, организованная для женщин Еврейской общиной Днепра, прошла с большим вдохновением, – рассказала нашему сайту ребецн Хана Каминецкая, – мы смогли ознакомиться с полным циклом производства, пользующейся большим спросом в Америке, Израиле и странах Европейского Союза, мацы-шмуры, от замеса теста и до упаковки, и все это за 18 минут, в соответствии с самыми строгими требованиями еврейского закона.
Мы поговорили о том, какую муку используют для изготовления мацы, как оберегают пшеницу и в чем разница между мацой, приготовленной ручным способом, и машинным. Также мы отметили, что в нашем городе маца изготавливается точно так же, как ее делали евреи на протяжении тысяч лет, со строжайшим соблюдением всех правил и обычаев, с огромным благоговением, ибо все, что совершается здесь, делается для выполнения указания самого Вс-вышнего, давшего «заповедь о маце».
Женщины вспоминали истории из своей жизни, узнали что-то новое, поделились чем-то личным, и вся эта поездка прошла в очень приятной атмосфере».
