Наш сайт получил письмо с просьбой выразить глубокую благодарность днепропетровскому ресторану «Mendi’s» и его владельцу Менди Гольдшмита от имени еврейской молодежи Мариуполя, участвующей в проекте «EnerJew».
«Ребята проявляют большой интерес к возрождению еврейских традиций, в том числе к вопросам кашрута, – рассказала нашему сайту Алиса Ростовцева, лидер еврейской молодежи Мариуполя и координатор программ общины, – у нас возникла идея научить ребят, как можно приготовить кошерные блюда, популярные среди молодежи. Однако в Мариуполе очень сложно найти некоторые кошерные продукты, например, кошерные листья Нори, без которых настоящие суши невозможны. И тут нам на помощь пришел ресторан «Mendi’s», владелец которого, господин Гольдшмит, подарил нам столь необходимые ингредиенты».
Занятие по кошерному питанию оказалось очень интересным – ребята разделились на две команды, одна из которых готовила суши, а другая закуски, закупили нужные продукты и научились готовить их, с соблюдением правил кашрута, после чего за накрытым столом вкушали их и сделали лехаим. Много добрых слов было сказано в адрес Менди Гольдшмита, которому искренне желали процветания, успехов и большого счастья.
