Знаменитая Днепропетровская мацепекарня начала выпечку мацы-шмуры к празднику Песах 5769 года. Особо оберегаемая маца ручной работы, обладающая высочайшей степенью кошерности, изготовляемая в Днепропетровске, пользуется популярностью не только в Украине и странах СНГ, но и в Израиле, Европе и Америке. Маца изготовляется под контролем главного раввина Днепропетровска Шмуэля Каминецкого и Главного раввината Украины.
Главный раввин Украины Азриэль Хайкин и главный раввин Днепропетровска Шмуэль Каминецкий в сопровождении председателя совета Федерации еврейских общин Украины р. Меира Стамблера тщательно проверили все этапы производства мацы и подтвердили её особый статус.
"Я весьма доволен всем увиденным, — отметил Главный раввин Украины Азриэль Хайкин, — Днепропетровская мацепекарня как всегда производит мацу высочайшего качества в строгом соответствии с заповедями и законами иудаизма."
Директор днепропетровской мацепекарни Стела Уманская отмечает: "Благодарение Вс-вышнему, мировой кризис не сказался на объемах потребления мацы. Мы получаем заказы со всего мира, и через две недели начинаем отгрузку первых партий на экспорт. Мы сделаем всё, чтобы каждый еврей был обеспечен самой качественной, самой кошерной мацой-шмурой к празднику Песах".
