В Израильском Культурном Центре прошла целая серия мероприятий, посвященных празднику Пурим. Ее кульминацией стала кулинарная лекция «Что едят студенты в Израиле?», которую провел второй секретарь Посольства государства Израиль в Украине, Глава представительств ИКЦ в Юго-Восточном регионе Украины Давид Мамиствалов.
О том, как проходила лекция и последовавший за ней кулинарный мастер-класс, подробно рассказал нашему сайту координатор ИКЦ Станислав Прошутя: «Свою встречу с участниками программ ИКЦ Давид Мамиствалов начал с обзорной презентации блюд израильской кухни. Рассказал о том, какие страны повлияли на ее формирование, и провел небольшой экскурс в историю кулинарии в Израиле – начиная от блюд евреев из Европы и заканчивая современными всемирно-известными израильскими брендами пищевой продукции.
Особое внимание Давид Мамиствалов уделил тому, что же все-таки едят студенты в Израиле. Хумус, фалафель, хацилим – это далеко не весь перечень блюд, которые входят в рацион израильской молодежи. «Бамба», «Бисли», израильский шоколад – все это вызвало у слушателей непреодолимое желание попробовать непривычные для нас израильские продукты.
После того, как участники лекции изрядно проголодались, Давид Мамиствалов перешел к практическому мастер-классу. Буквально через несколько минут на столе начали появляться салаты, ароматный хумус и, конечно же, гвоздь кулинарного вечера – свежеприготовленный фалафель. Затем каждый из присутствующих мог самостоятельно собрать все нужные ингредиенты в лаваш и полакомиться традиционным израильским блюдом. А на десерт всех ожидали вышеупомянутые израильский шоколад «Elite» и «Бисли».
