Яблочный пирог относится к важным элементам культуры во многих социумах – он фигурирует то в форме штруделя, то как знаменитый пудинг, то в образе шарлотки, в голландском, шведском, французском стиле, и конечно – как знаменитые американский «Apple pie», ставший одним из национальных символов Соединенных Штатов, прославленным в книгах и кинофильмах.
Образовательный Ресурсный Центр «Маале» для детей с особыми потребностями также решил обратиться к теме яблочного пирога, который так гармонирует с завершением осени, началом зимы и предвкушением зимних праздников.
Праздник «Apple pie» был проведен в семейном формате, причем один пирог решили сделать своими руками. Выбрали «Шарлотку» — любимый многими пирог из воздушного бисквитного теста, который быстро готовится и так же быстро съедается довольными домочадцами, но дело было не только в изготовлении пирога, но и в том, что для участников в ОРЦ собрали множество вариантов рецептов самых разных пирогов.
«После загрузки ингредиентов в мультиварку, подаренную Ресурсному центру волонтерами организации «Big Brothers, Big Sisters», мамы взялись за блокноты и ручки, – рассказала социальный педагог Светлана Емельянова – много интересных рецептов теста – сладкого, ароматного, с ягодами, кленовым сиропом – пополнили сегодня кулинарные записные книжки хозяюшек из ОРЦ!».
Ну а к чаепитию на столе в ОРЦ было два пирога – свежевыпеченная шарлотка и вишневый пирог, который принесла Настя – мама Тимофея.
«Дети и родители угощались пирогами, и никто не задумывался, что целью сегодняшней встречи было не только совместное чаепитие, но и создание условий для включения «новеньких» мам в родительское сообщество ОРЦ», – поделилась Светлана Емельянова сверхзадачей этого мероприятия.
Что ж, пироги – особенно яблочный (как и торт со взбитыми сливками) – прекрасная основа для дружбы и взаимопонимания, что было убедительно доказано еще Карлсоном, который живет на крыше, и его другом, Сванте Свантесоном.
