Студенты уровня «STARS Intensive» молодежного проекта Еврейской общины Днепра «DJCY-STL-STARS Dnipro», реализуемого при поддержке STL, приняли участие в практическом занятии по кашруту, на котором изучали метод кошерования «либун гамур».
Как рассказал один из лидеров проекта Элиягу Ивахненко, участники углубились в практические аспекты кашрута под чутким руководством преподавателя Шимона Гугеля. Они освоили процесс «либун» – традиционное раскаливание кухонной утвари для повторного кошерования.
«В теплой, но дисциплинированной атмосфере студенты получили уникальный опыт, который помогает соединить теоретические знания с глубокими традициями, – говорит Элиягу Ивахненко. – На практике оказалось, что не каждый горелка может накалить нож до нужной температуры – докрасна, как требует метод «либун». Зато хорошее кострище справилось с задачей без проблем, подтверждая, что старые проверенные методы по-прежнему надежны».
Во время демонстрации преподаватель напомнил важное правило: для кошерования пригодны только те предметы, которые не содержат некошерных материалов, таких как пластик или дерево.
«В завершение насыщенного урока, чтобы жар не пропал зря, преподаватель Шимон Гугель угостил нас ароматным шашлыком, – добавляет Элиягу Ивахненко. – Теплая трапеза стала вкусной финальной точкой дня, объединив обучение с атмосферой дружбы и настоящего увлечения традициями».
