Воспитанники детского садика «Бейт Циндлихт», в преддверии праздника Песах, посетили знаменитую днепровскую мацепекарню, где присутствовали при изготовлении настоящей мацы-шмуры – мацы ручной работы.
Воспитанники старшей и средней групп смогли увидеть все тонкости и нюансы изготовления мацы по технологии, не меняющейся на протяжении тысячелетий – ведь все процессы в мацепекарне проводятся вручную, со строгим соблюдением всех предписаний еврейского закона.
«Получать радость и новые впечатления наши малыши начали еще по дороге в знаменитую на весь мир «Тиферет Мацот», – рассказала заведующая «Бейт Циндлихт» Наталья Прощенко, – а дальше, уже приехав в мацепекарню, они затаив дыхание и широко распахнув глаза смотрели, как из муки и воды, смешанных в точной пропорции, возникает сначала крутое тесто, как его тщательно перемешивают и разделяют на порции, из которых ловкими руками раскатчиц появляются круглые пластинки, как их прокалывают и как они отправляются в раскаленную печь, где за считанные секунды превращаются во всамделишную мацу, точно такую же, какую изготовляли для себя евреи накануне великого Исхода, и какую, в воспоминание об этом, одном из ключевых событий истории человечества, мы едим в ночь седера, исполняя заповедь и передавая память об Исходе будущим поколениям.
Самым маленьким особое удовольствие доставила возможность самим попробовать силы в перемешивании теста – они были счастливы! Мы очень благодарны Еврейской общине Днепра за такую уникальную возможность, ведь самому увидеть этот удивительный процесс – важная часть подготовки к празднику Песах».
