В Днепропетровске прошла презентация и дегустация знаменитых израильских вин «Ярден», которую провела Йоэль Гай, директор по продажам и маркетингу винодельческой компании «Яквей рамат hа-Голан», производящей вина, продаваемые под торговыми марками «Гамла», «Ярден» и «Кацрин».
В небольшом историческом экскурсе госпожа Гай отметила, что первым виноделом был Ноах, что вся Европа научилась виноделию на Ближнем Востоке и слово «шардоне» – лишь искаженное название местности в Израиле, откуда жители Франции получили знание о виноградарстве и виноделии. С большой грустью госпожа Гай поведала, что тысячелетия Земля Израиля, находившаяся под владычеством мусульманских племен, была вне мировых винодельческих процессов, да и после восстановления Еврейского Государства не сразу удалось поразить мир высококачественными винами. Только с созданием «Яквей рамат hа-Голан» произошло кардинальное изменение ситуации – и вина компании стали получать золотые медали и заслужили высокую оценку знатоков. Впрочем, компания выпускает немного вина – всего-навсего шесть миллионов бутылок, причем вино делается, только из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Раньше израильтяне, не привыкшие к качественным, но дорогим напиткам, потребляли лишь 20% продукции, а остальное шло на экспорт, но вкусы воспитываются и сейчас израильтяне выпивают 80%, а на экспорт уходит лишь 20%.
Днепропетровцам предложили попробовать вина торговых марок «Ярден» и «Гамла». Начали с простенького, но наполненного утренней свежестью игристого (на самом деле конечно шампанского, но, как известно, это слово произносить неполиткорректно) вина «Гамла Брют Блан», затем продолжили качественным ординарным, но, тем не менее, с очень насыщенным фруктовым букетом белым «Ярден Совеньон Блан» и перешли к винам красным. В этой категории было представлено и довольно простое (раньше бы сказали «столовое») «Ярден Маунт Хермон», затем «Гамла Санджовезе» – куда более насыщенное, ароматное с множеством полутонов, сделанное в итальянском стиле, а уже потом – благородное «Ярден Коберне Совеньон» единственное среди представленных вин, которое прошло выдержку в бочках французского дуба и которое не относиться к категории «молодых вин». Завершила дегустацию проба мускатного вина также выпускаемое «Ярденом».
Йоэль Гай рассказала, что сейчас «Яквей рамат hа-Голан» намерен предложить рынку вина «Сингл виньярдс», то есть те которые состоят не из купажа, а лишь из одного сорта винограда и которые кроме того выращены на одном участке и полностью отражают его самобытность и неповторимость.
С большим интересом участники дегустации узнали, что теперь в Израиле выпускается и свой качественный портвейн, который называется «Ярден Ти Сквер», но который, увы, попробовать ценителям из Днепропетровска не довелось.
Большое внимание было уделено кошерности вин «Ярден», которые в нашем городе можно встретить как в специализированных магазинах, так и в некоторых супермаркетах, а также в магазине «Кошерный погребок» в комплексе «Золотая Роза».
