Днепропетровская еврейская община участвовала в семинаре по кашруту, который проходил в Будапеште.
На семинар съехались около ста раввинов из Европы и Израиля. От в Украины в столицу Венгрии поехали два раввина — из Донецка и Днепропетровска. Днепропетровскую еврейскую общину представлял директор Иешивы «Нахлас Леви» рав Элиша Барам.
Лекции на семинаре проводили знаменитые раввины, знатоки законов кашрута: глава израильского комитета по кашруту "Бадац" р. Авраам Рубиня, автор множества книг по кашруту р. Цви Коен и многие другие.
Элиша Барам рассказывает: "Не смотря на то, что на семинар приехали люди знающие и работающие в этой сфере, каждый мог почерпнуть для себя новые знания, обсудить те или иные вопросы, завязать новые полезные знакомства. Я не могу выделить какую-то одну тему, которая мне была интересна больше других. Все, что обсуждалось во время семинара, было очень актуально и интересно".
Основной идеей данного семинара было знакомство и объединение с целью сотрудничества специалистов по кашруту со всего мира. В ходе семинара обсуждались актуальные вопросы, такие как: новые технологии в изготовлении кошерной продукции, организация работы мажгияха на предприятии, новые эссенции и пищевые добавки, окунание посуды в микву.
"Также обсуждалась тема медицинских препаратов, — продолжает рассказывать Элиша Барам, — какие медикаменты можно считать кошерными, а какие нет. Очень интересна была лекция р. Бецалеля Эльшуца. По образованию р. Бецалель химик, и очень долгое время занимается вопросами пищевой промышленности. Во время семинара он освещал тему эссенций, сиропов, пищевых добавок, методы их приготовления и использования. Помимо лекций и обсуждений у нас была хорошая возможность задать специалистам те вопросы, которые не поднимались в ходе лекций. Я думаю, что такой семинар дал каждому участнику много нового и интересного, а главное – теперь, если возникают вопросы, мы можем общаться друг с другом посредством телефона или интернета".
