Ученики учебно-воспитательного комплекса “Ор-Авнер" города Днепродзержинска, в преддверии праздника Песах, посетили знаменитую Днепропетровскую мацепекарню, изготовляющую особую круглую мацу Шмуру ручной работы, которая пользуется огромным спросом не только в Украине, но и в значительной степени идет на экспорт в страны Европы, Америки, Азии.
В ходе экскурсии учащимся показали и рассказали о том, как идет процесс приготовления мацы Шмуры. Ребята смогли воочию увидеть, как происходит процесс соединение воды с мукой, самого замешивания, как отдельного действия, разделения теста на порции, раскатки, прокатывания, печения, сушки и упаковки мацы в коробки.
Изготовление мацы Шмуры, которая будет использована для выполнения заповеди вкушать мацу, имеет огромное значение для сохранения еврейской идентичности. Мудрецы говорят, что маца, хлеб бедности, имеет особые свойства пробуждать еврейские души.
Ознакомление детей с тем, как точно соблюдаются тысячелетние традиции и предписания по изготовлению мацы Шмуры в Днепропетровской общине для евреев всего мира, является частью единого комплекса еврейского воспитания для учащихся еврейских школ из многих городов Украины, причем дети из городов расположенных недалеко от Днепропетровска имеют возможность увидеть это не только на тедеэкране, но и вживую, экскурсии в Днепропетровскую мацепекарню всегда очень нравятся детям и пробуждают в них живой интерес к традиции, истории и культуре своего народа.
