Ученики начальных классов еврейской школы Днепра «Ор Авнер Хабад-Любавич» им. Леви-Ицхака Шнеерсона, в рамках предпасхальной подготовки, совершили экскурсии в знаменитую днепровскую мацепекарню «Тиферет Мацот» и ознакомились с процессом производства мацы-шмуры, пользующейся большим спросом в Америке, Израиле и странах Европейского Союза.
Малыши увидели весь технологический процесс – от соединения переночевавшей воды с мукой (которая находилась под постоянным контролем от момента, когда она еще была колосом на поле), и все дальнейшие этапы – замес, разделение на порции, раскатка, перфорирование – вплоть до выпечки в раскаленной каменной печи, остужения и упаковки в фирменные коробочки различного объема.
«Ученики 144 школы в преддверии праздника Песах посетили мацепекарню «Тиферет Мацот», – рассказала нашему сайту учитель еврейских традиций УВК №144 Лея Лазарева, – в которой готовят мацу ручной работы, обладающей высочайшей степенью кошерности.
Ребята с интересом следили за полным циклом изготовления мацы, и в ходе экскурсии мы вспоминали правила выпечки мацы и то, почему эти правила надо так тщательно соблюдать, а также говорили о Песахе, его непреходящем значении и о важности досконального выполнения всех его заповедей и традиций.
По окончании экскурсии ребята были под большим впечатлением, и я хочу привести слова только некоторых из них: «Я горжусь тем, что наш город делает мацу для всех!», – сказала Сара Морозова, а Даниэль Забелин добавил: «Как жаль, что нельзя есть мацу за 30 дней до праздника!».
Ученики 144 школы поздравляют всех с наступающим праздником Песах и желают, чтобы никогда не гас огонек надежды в вашей душе, чтобы вера лучше помогала идти по жизни, чтобы здоровы и счастливы были те, кто дорог Вам».
