25-29 июля в Израиле впервые пройдет международный конкурс TERRAOLIVO 2010, который приведет на Святую Землю крупнейших в мире производителей оливкового масла. В конкурсе примут участие производители масла из Испании, Италии, Греции, Калифорнии, Аргентины, Чили и Португалии.
Маслины и масло из них исстари считались символом Израиля, и включены в перечень «плодов, которыми славится Эрец-Исраэль» и которые принято вкушать в Ту Би Шват, вековечные оливковые рощи вдохновляли многих поэтов и живописцев, в том числе и таких как Висент Ван Гог. Само масло, помимо использования в качестве продукта питания, использовалось для многих целей, в том числе и ритуальных – так именно чистое оливковое масло горело в Храмовом Семисвечнике, знаменитой Меноре.
Израиль вложил более миллиона шекелей в иерусалимский фестиваль этого древнейшего средиземноморского продукта питания. Оливковое масло из района Иерусалима – Бейт-Лехема считалось лучшим в мире в эпоху античности. В рамках фестиваля состоится ряд конкурсов и дегустаций среди ведущих брендов оливкового масла в мире.
В мире проводится всего восемь международных конкурсов такого уровня, как предстоящий иерусалимский.
По материалам www.zman.com
