Одна из групп программы «Маслуль», инициированной «Институтом Тригубова» для наиболее эффективной интеграции в еврейство членов семей, готовящихся к репатриации, в рамках изучения тематического блока «Пища и одежда», посетила кошерное производство ресторанов «Меноры» и побывала в центре красоты «ГолдаВ».
Тематический блок «Пища и одежда» группе преподает секретарь раввинского суда Авраам Иосиф Ицхак Каршенбаум, а вот на экскурсиях у них были особые гиды. Ривка Риер, представитель «Института Тригубова» в Днепре, рассказала об экскурсии за кулисы ресторанов центра «Менора»: «Гидом выступил машгиах – инспектор по кашруту ресторана «Menorah Grand Palace» Иегуда Ходос, а целью экскурсии было ознакомление с основами кашрута и с его практическим применением в производственных цехах одного из самых больших кошерных ресторанов мира. Участники посетили как мясную, так и молочную кухню. Они узнали, с какими кошерными продуктами работает ресторан, как происходит проверка продуктов на кошерность. Также было рассказано и о самом производстве. Как ресторан стремится приобрести только самые качественные продукты от лучших производителей кошерного питания, и порадовать самыми вкусными блюдами на банкетах. Так что экскурсия на кухню, где творят шедевры кошерного кулинарного искусства, удалась на славу, и многих экскурсантов, похоже, заинтересовало тоже начать соблюдать кашрут в своей повседневной жизни».
К сожалению, об экскурсии в «ГолдаВ» мы подробной информации не получили, но уверены, что она тоже была не менее впечатляющей.
UPD. Представитель «Института Тригубова» в Днепре Ривка Риер попросила добавить к этой новости: «проект «Маслуль» осуществляется филиалом «Сохнут-Украина».
